Rezepte und Kreatives rund um den Käse

Chin Po auf Germanisch:

- von Dagmar -

Zutaten für 4 Personen:

ca. 500 gr. gekochte Kartoffeln vom Vortag oder auch Pellkartoffeln

2 Zwiebeln

1 Eßlöffel Butter

1 Glas Sauerkraut (500-600 gr)

etwas Salz

1-2 Becher Chin Po

1/2 Becher Sahne

etwas Milch

Zubereitung: Die bereits gekochten und abgekühlten Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform geben. Die Zwiebeln in Würfel schneiden, in Butter andünsten und mit dem Sauerkraut vermengen, salzen und auf die Kartoffeln geben. Chin Po nach Geschmack über dem Sauerkraut verteilen. Wir empfehlen für 4 Personen 2 Töpfchen Chin Po. Anschließend den halben Becher Sahne mit Milch auffüllen und über den Auflauf giessen.

Das Gericht ist nach ca. 30 Minuten bei 180° im Backofen fertig.

Rennfahrerpizza:

- von Jürgen -

Zutaten für 2 Personen:

1 Fladenbrot -durchschneiden-

2 Becher Kuno oder Scharfe Käthe auf dem Brot verstreichen

1 Zwiebel in dünnen Ringen

3-4 Tomaten in Scheiben

1 Paprika in Streifen

1 kleine Zucchini in Scheiben

200 gr. Butendieker Schnittkäse, Sorte je nach Geschmack

Zubereitung: Alle Zutaten auf den Hälften des Fladenbrotes verteilen und den Butendieker Käse in Scheiben oder gerieben auf die Häften geben.

Die Pizza ist nach ca. 15 Min. bei 200° C im Backofen fertig.
Blattsalat als Beilage dazu.

Kuno

Kuno ganz einfach auf einer Gurkenscheibe oder einer Tomatenscheibe als Häppchen servieren.
- Schnell angerichtet, anders, lecker -

Sultans Freude

Sultans Freude ganz einfach auf einer halbierten Pflaume oder Apfelscheibe als Häppchen servieren.
- Schnell angerichtet, anders, lecker -